ADRES DEĞİŞİKLİĞİNİ MUTLAKA OKULA BİLDİRİN.

        Değerli meslektaşlarım, Kantin sözleşmenizde yazan ev adresiniz değiştiği takdirde mutlaka yeni adresini ve KESİNLİKLE YAZILI OLARAK okul müdürlüğüne vereceğiniz bir dilekçe ile bildirin. Bu durum sizi ard niyetli sözleşme fesihlerinden koruyacaktır.

SİZE TEBLİĞ EDİLEN YAZILARI  VE İMZALATILMAK İSTENEN OLUMSUZ TUTANAKLARI  İMZALAYARAK ALMAKTAN KORKMAYIN.

       Okul idaresince size tebliğ edilmek istenilen ve sizce sakıncalı gördüğünüz yazı ve tutanakları üzerine ‘’İTİRAZ VE DAVA AÇMA HAKKIM SAKLIDIR’’ şeklinde yazı yazarak imzalayın ve alın. Daha sonra sakıncalı gördüğünüz kısımlara karşı itiraz dilekçesi verin. İmzalamadığınız tutanaklar ve almaktan kaçındığınız yazılar haklıyken sizi haksız duruma sokacaktır.

KİRALARINIZI PEŞİN VE HER AYIN 5-15 ARASINDA ÖDEYİN.

       1 Gün geç yatırsam ne olur demeyin. Aynı yıl içerisinde 2 kirayı süresinde ödememek fesih nedenidir. SÖZ-LEŞ-ME sözün kağıda dökülmüş halidir. Siz sözleşmeyi imzalarken kirayı her ayın 5-15’i arasında ödemeye söz vermiş oluyorsunuz. Mahkemelik olduğunuzda 1 gün geçte yatırsanız sözünde durmayan taraf siz olursunuz. Okul müdürüne söylemiştim, Aile Birliğiyle konuşmuştum, ama kapılar açıktı kirayı çıkaramadım demeyin. Borç alın ama kiranızı gününde ödeyin. Kiranızı düzenli öderseniz ve Bakanlık istemedikçe, kolay kolay sizi kimse düzmece tutanak tutarak kantinden çıkaramaz.

OKULDAN HERHANGİ BİRİ KANTİNDEN ALDIĞI ÜRÜNLERİN PARASINI VERMİYORSA VERESİYE DEFTERİ TUTUN.

       Bir veresiye defteri alın ve kantinden ürün veya içecek alıp parasını ödememeyi adet haline getiren kişilere verdiğiniz hizmeti (Örneğin; KAZIM BEY; 10.11.2013 Tarihinde 1 tost ve ayran aldı : 1,50-TL) şeklinde her gün ve düzenli kaydedin. Mahkemelik olduğunuzda bu defter kayıtları senet yerine geçecektir.

İLK GİREN İLK ÇIKAR STOK SİSTEMİYLE ÇALIŞIN GÜNÜ GEÇMİŞ ÜRÜN YAKALATMAYIN.

          Kantinler stok sistemi olmayan ve haftalık ürün alıp satan işyerleri olması sebebiyle en güvenilir gıda işletmesidir. Ancak basit hatalarda günü geçmiş ürünler denetimlerde ortaya çıkmaktadır. Bu ard niyetten değil bilgisizlik ve özensizlikten kaynaklanmaktadır.

          Örnek: Raf ve camekanlara bizküvi,çikolata veya meyve suları dizilirken güzel gözüksün diye özenle en öne konulan ürünler görüntü bozulmasın diye alınıp satılmamakta son kullanım tarihi geçmektedir.

          Örnek: Kantinlerde derin dondurucu ve dondurma dolaplarında muhafaza edilen hamburger,köfte vb. donuk ürünler her mal alımında en alttaki ürünü çıkarıp en üste konulmadığı için ve gelen mal sürekli üste konularak stoklandığı için altta kalan ürünlerin son kullanım tarihi geçmektedir.

            Her mal alımında raf ve dolaplarda en arkadai veya alttaki ürünü en öne ve üste alarak satış yapınız.

SİGORTASIZ İŞÇİ ÇALIŞTIRIR YAKALANMAM DEMEYİN.

              SGK tarafından kurulan KADİM (Kayıt dışıyla mücadele birimi) her koldan araştırma yapıyor. Okullar kantinde çalışanları ilçe milli eğitimlere onlarda sgk’ya bildirmektedir. SGK, Emniyetten, Hijyen kursu veren Tarım İlçe Müdürlüklerinden, Portör yapan şirket veya kurumlardan isim isteyerek yüksek cezalar yazmaktadır. Çalışanlarınıza ya çırak kaydı yaptırın yada sgk’lı yapın.

ÇIRAK ÇALIŞTIRIN SGK PRİMİNİ DEVLET ÖDESİN.

               Çalıştırdığınız personelinizi 3308 Sayılı kanun hükümleri gereği an yakın Mesleki Eğitim Merkezine (Çırak Eğitim Merkezi) kaydettirseniz İlkokul Mezunu ise 2 Yıl, Lise mezunu ise 1 yıl süreyle sgk primini devlet ödemektedir. Bir işçinin sgk priminin vergisiyle birlikte yaklaşık aylık olarak 475-TL olduğu düşünülürse yıllık 9x475=4.275-TL tasarruf sağlayabilirsiniz ve çalışanınızda Kalfalık belgesi almış olur.

EMEKLİYSENİZ MAAŞINIZDAN %15 KESİNTİ YAPILMASI İÇİN SGK’YA BAŞVURUN.

          İster Emekli Sandığı,İster Bağ-kur ister ssk emekli olsun vergi kaydı yaptırdığınız anda maaşınızdan %15 kesinti yapılması için SGK’ya başvurun. Zira artık bütün işlemler TC Kimlik numarası üzerinden yapıldığı için yakalanmama şansınız yok.

DAMGA VERGİSİNİ ÖDEMEYİ UNUTMAYIN

         Sözleşme imzalandıktan sonra en geç 15 gün içerisinde sözleşmenin bir örneği Vergi Dairesine götürülerek Binde 0,189 oranında Damga vergisi ödenir. Sözleşmeyi geç düzenlediğinizde imza tarihini imzaladığınız tarih olarak atmayı unutmayın. Sözleşme 25.Maddeye dikkat edin 2 Nüsha yazar bunu 5 yaparsanız Damga verginiz o oranda artar. Damga vergisi sözleşmede yazan nüsha sayısına göre alınır.

SÖZLEŞME TARİHİNİZİ KESİNLİKLE DEĞİŞTİRMEYİN

       Sözleşme tarihinizi kesinlikle değiştirmeyin. Örneğin sözleşme tarihi 23.04.2013 olan bir kantinci veya okul idaresi bir sonraki sözleşme tarihini ya 30.04.2013 yada 01.05.2013 olarak aylık kirayı düşünerek değiştiriyor. Ancak bu durum yıllar sonra fark edildiğinde Milli Emlak Müdürlüğü arada oluşan 7-8 günlük kira günü için faiziyle birlikte ECRİMİSİL çıkarabilir. Ancak sözleşme tarihi ile imza tarihini karıştırmayın, Sözleşme tarihi değişmez ama imza tarihini hangi tarihte imzaladıysanız o tarihi atınız.

KANTİN ALINCA NERELERE KAYIT OLUNUR.

1-Vergi Dairesi

2-Esnaf Sicil Müdürlüğü

3-Kantinciler Odası (Kantinciler odası olmayan illerde en yakın meslek odası)

4-Belediye (İşyeri açma ve çalıştırma ruhsatı  yani Küşat alınır.)

5-Belediye (Çevre temizlik vergisi kaydı yapılır)

6-İlçe Gıda,Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü (İşletme kayıt belgesi alınır)